包丁

包丁は、料理をする上で切っては切れない存在ではないでしょうか。 買ったばかりのときは切れ味が良くても、使っている内に切れ味が落ちてくることがありますよね。   わかな 包丁の刃をよく見ると、 ...

調理をするときに食材を切りますよね。 ただ、包丁やナイフを使う（買う）ときにこう思ったことはありませんか？ ・食材を切るのに包丁やナイフをどう使い分けるか迷う。 ・包丁（ナイフ）を買いたいけど、どれを ...

最近、包丁の切れ味が悪いんですよ。 結構いい包丁だったのに。 これはもう包丁を買い替えた方がいいんですかね？　友人Ａ君   わかな・・・・。　   ちょっと、無視しないでくださいよ ...