毎日の料理、本当にお疲れ様です!
毎食考えながら料理をするのって、本当に大変ですよね。
食事は、生活の中でも重要な役割があります。
「休みたくても休めない」と思う人も多いでしょう。
しかし、主婦だって人間です!
「今日はどうしても料理を作りたくない!」
そういう日は必ずと言ってもいいほどありますので、安心してください。
それでも料理が面倒くさいからと言って、全くやらないという訳にはいかないものです。
面倒くさいという気持ちを抱えたまま料理するのは苦しいですよね?
そこで、少しでも料理が楽になるようなコツをいくつか紹介していきます。
少しでも料理がめんどくさいという気持ちを減らすことができれば嬉しいです。
もくじ
主婦が料理をめんどくさいと思うとき
あなた以外にも、料理がめんどくさいと思う仲間はたくさんいます!
Yahoo!知恵袋で同じ悩みの人がいないか探してみました。
少し検索しただけでも、「料理を作りたくなくて困っています」という相談がたくさんヒットします。
夕ご飯作りたくない時は、主婦の方はどうしていますか？（引用：Yahoo!知恵袋）
あ～もう今日は夕ご飯作りたくない！ でもどーしても作んなきゃなんない・・・。 そんな時何作りますか？（引用：Yahoo!知恵袋）
晩御飯、疲れて何にも作りたくない…でも作らなきゃいけない…。 そんな時、何を作りますか？（引用：Yahoo!知恵袋）
これは、多くの主婦がこの問題で悩んでいるということの証でもあります。
では、主婦が料理がめんどくさいなと思うときはどんなときなのでしょうか?
この悩みの原因はいくらか考えられます。
①他の家事や仕事で疲れている
最初に考えられるのがこれではないでしょうか。
朝の時点では、夜ご飯を作る気満々です。
しかし、1日色々な家事や仕事などに追われてしまい、夜にはくたくたになってしまいました。
そうなると「ご飯作る気でいたけど、めんどくさいな」と思ってしまう日だってあります。
私はよくこのパターンになります。
朝の時点では献立も手順もしっかり頭にはあります。
しかし、夕方に差し掛かるにつれてやっぱり作るのがめんどくさいなって思ってしまいます。
疲れてしまって、仮眠を少しとろうとしたのが寝すぎるということもあるでしょう。
起きたときに、夫が帰ってくる時間が差し迫ってしまっている。
そんなことでも、一気にやる気がなくなりますよね。
②調理以外にもたくさんやらなければならないことがあって疲れる
「料理」と言っても、食材を切って、調理するだけが料理ではないのです。
料理をしようと思うと、調理以外にも様々な作業が付きまといます。
料理の手順
- 献立を考える
- 食材を買い出しに行く
- 食材を冷蔵庫に入れる（または肉など冷凍するものは処理を行う）
- 調理する
- 盛り付ける、配膳する
- 器や鍋、調理器具などを洗う
- 生ゴミを片付ける
- 乾いた洗い物を食器棚に戻す
料理だけで見てもこんなにたくさんの手順があることが分かります。
こんなにたくさんやることがあると考えただけで、料理がめんどくさくなりますよね。
料理が終わっても、片づけ、洗い物、生ゴミ処理をしなければならないと考えると憂鬱になって当然です。
③そもそも料理が苦手、または嫌い
前にTwitterで、驚くべきツイートを目撃したことがありました。
「女の人は全員料理が好きで、料理ができるものなのに、なぜうちの妻は料理ができないのでしょう?」というものでした。
残念ながら、「女性は料理好きで料理ができるもの」と本気で思っている男性は確かに存在しているようです。
もちろん、料理が好きで得意であるという女性もいます。
しかし、女性全員が料理が好き、または得意という訳ではないですよね。
社会は男女平等になっていて、男性も料理をするのが当たり前にはなってきています。
しかし、昔からのこの「女性は料理をするのが当たり前」という考え方がいまだに根付いています。
この考え方が完全に消えない限り、「料理を作りたくないって言い出しにくいな」という世間の雰囲気は消えないでしょう。
この風潮も料理がめんどくさいと思うのは良くないことだという考え方に拍車をかけていると言えます。
④食べる時間に対して作る時間が長い
時間をかけて苦労して作っても、食べる時間ってせいぜい15分程度ですよね。
料理は、多くの工程があり、手間がかかるものです。
何品も作ろうと思うと、1時間程度かかることも多いです。
1時間もかかって一生懸命作った料理でも、15分足らずで食べ終わってしまいますよね。
美味しいと喜んでくれたりすれば嬉しいです。
ですが、ふと「食べ終わるのは一瞬なんだよな」と思うときがきてしまいます。
そのことも相まって、やる気が起こらないということに繋がっていることも多いと言えます。
料理がめんどくさいときに主婦ができること
ここまでなぜ料理がめんどくさくなるかという話をしました。
1つはこれが原因だなと思える理由があったのではないでしょうか。
めんどくさいと思ってしまうのは誰しもあることです。
では、そう思ってしまったときに使えるテクニックを紹介します。
①みんなで作れる料理を作る
料理がめんどくさい、作りたくないと1人で悩まなくてもいいのです。
めんどくさいときは家族を巻き込んでしまいましょう。
ホットプレートを使った料理や鍋料理など、みんなで作れる料理を作りましょう。
私も実際に、めんどくさいときはお好み焼きや焼きそばなどを家族全員で作ります。
ホットプレート料理って、パーティーみたいで意外と子どもも喜びます!
冬場だと、鍋などもいいですよね。
料理を1人で全部しないといけないと思うことで、めんどくさい気持ちは、強くなります。
家族みんなですれば、その気持ちも少しは楽になります。
料理の準備や片づけなども手分けしてできれば、ますます楽ですよね。
②一品料理にする
料理だから何品も作らなければいけないという縛りはありません。
一品料理でも立派な料理です!
どうしてもめんどくさい時は、丼や麺類などの一品料理にしてしまいましょう。
ご飯や麺類でもボリュームがあるものだと、一品とはいえ、満足感も感じられます。
ここで、私のおすすめの本を紹介しておきます。
こちらの本は、簡単に作れるご飯や麺のレシピが載っています。
Mizukiさんの本はこれ以外にも、少ない材料で失敗なく作れるレシピがたくさんあります。
めんどくさいときに少ない材料で作れるというのは本当に助かりますよね。
また、ワンプレート料理にするのもおすすめです。
こちらの商品は、食洗器や食器乾燥機も使えるので片づけも楽です。
また、深めなので汁気のある料理も一緒につぐことができますよ。
配膳をワンプレートにすることで、洗い物も減らせるので洗い物が楽になるというメリットがあります。
③まな板を使わない
料理の中でも、野菜を洗って、切るという作業はめんどくさいですよね。
野菜は食材の中でも特によく洗わないといけないので、かなり気をつかってしまいます。
そんなときはカット野菜に頼ってしまいましょう。
スーパーでは、カット野菜のコーナーができているところも多いです。
それだけ、カット野菜の需要は高いということが伺えます。
洗うことも切ることもなく、時短に繋がるので、便利です。
カット野菜すら買いにいくのがめんどくさいときには、キッチンばさみがおすすめです。
使った後のまな板を洗うのって割と大変ですよね。
肉や野菜をキッチンばさみで切って、そのまま調理すればまな板を使う必要がないのです。
さらに、こちらのキッチンばさみは、分解することができます。
分解して洗えることで、常に清潔に保つことができ、食材を切るのも安心です。
④電子レンジを使った料理を作る
鍋やフライパンを洗うのって、めんどくさいと思いませんか?
私は洗い物の中でも特に鍋やフライパンを洗うのが嫌いです。
油汚れがあると、スポンジもベタベタになったりして気が滅入ってしまいます。
鍋やフライパンを使いたくないときの主婦の味方は電子レンジです!
電子レンジで作れるメニューは増えてきています。
レンジのレシピ本も本屋さんで、よく見かけるようになりました。
レンジのレシピ本でおすすめはこちらです。
ｓｙｕｎｋｏｎカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピ /宝島社
この本に載っているレシピは、全てレンジで作ることができます。
主菜だけではなく、副菜やスイーツなど幅広いメニューが載っています。
また、お弁当のおかずにも使えるレシピも載っているので、役立つこと間違いなしです。
山本ゆりさんはこのレシピ本以外にも簡単なものが多いのです。
主婦の味方ともいえる料理研究家さんです。
⑤外食やレトルトに頼ってもいい
料理が楽になるためのコツを説明してきました。
それでも、どうしてもできないというときは無理してまで作る必要はないと私は考えます。
レトルトや冷凍食品を普段から常備しておいて、もしものときに備えてもいいですね。
我が家では、レトルトご飯とレトルトカレーを常備しています。
もう無理だ!と思ったときには、この2つを使ってカレーを晩御飯にしています。
どうしても無理なときのために備えておくと、少し心に余裕が持てますよね。
その他にも、外食に頼る、総菜やお弁当を買うというのもいいです。
どうしても「料理は作るべき」と考える人が多いようですが、作れない日があってもいいのです。
時には気楽に考え、頼れるものには頼っていくことも大切なのですよ。
料理がめんどくさくても、あなたは立派な主婦!
料理がめんどくさいときにやってみて欲しいテクニックをいくつか紹介しました。
実際に私も実践していることばかりなので、すぐにでも挑戦してもらえるはずです。
料理がめんどくさいと思ってしまうことに悩んでいる主婦もたくさんいるということが分かってもらえたでしょう。
主婦だから一生懸命やろう!と思うことは素晴らしいです。
でも、毎日気を張っていたら疲れてしまいますよ。
たまには、料理がめんどくさいという自分の気持ちに素直に、手を抜けるところは抜いていきましょう。
料理がめんどくさいと思うのは普通です。
めんどくさいと思っても、あなたは立派な主婦です!
これからも気楽に主婦業していきましょう。